Случай сложный, хотя и довольно часто встречающийся. Замки открыть можно и ключи сделать тоже. Но из-за того, что в квартире два собственника, дядя может опять поменять замки. Или просто их сломать. Поэтому у Вас два пути: договорится им между собой или решить вопрос в суде.